| |
| KOUDE VOORGERECHTEN | |
| |
| • Garnalencocktail | 6.75 |
| • Noorse visschotel | 10.00 |
| • Ardeense pastei met uienconfituur | 7.00 |
| • Meloen met Parmaham en porto | 7.00 |
| • Carpaccio van rundsfilet met Parmezaanse kaas | 7.00 |
| • Slabordje met zacht gerookte kip en verse ananas | 6.00 |
| • Salade met een terrine van kreeft en zeevruchten | 8.00 |
| |
| |
| SOEPEN | |
| |
| • Tomatenroomsoep | 2.50 |
| • Paprikaroomsoep | 2.50 |
| • Aspergeroomsoep | 2.50 |
| • Italiaanse Minestronesoep | 3.00 |
| • Broccoliroomsoep | 2.50 |
| • Cressonroomsoep | 2.50 |
| • Kreeftensoep met een vleugje cognac | 4.00 |
| • Franse uiensoep | 3.00 |
| • Kippenroomsoep met brunoise van groenten | 2.75 |
| • Heldere groentensoep | 2.50 |
| • Champignonroomsoep | 3.00 |
| |
| |
| WARME VOORGERECHTEN | |
| |
| • Quiche Lorraine | 5.50 |
| • Vispannetje uit de Noordzee | 7.50 |
| • Zalmmootje met fijne groenten en vissausje | 9.00 |
| • Gegratineerde visschelp | 6.50 |
| • Communiekorfje | 6.00 |
| |
| |
| HOOFDGERECHTEN | |
| |
| Een pallet van seizoensgroenten zit inbegrepen in de prijs | |
| |
| • Orloff gebraad | 11.50 |
| • Coq au vin | 12.50 |
| • Kipfilet Archiduc | 9.50 |
| • Kip Grand Mθre | 11.00 |
| • Kipfilet in een fijne brunoise saus | 10.50 |
| • Gehaktballetjes met krieken (geen seizoensgroenten) | 9.00 |
| • Kalkoenragout met champignonsaus | 10.50 |
| • Communiekorfje (geen seizoensgroenten) | 9.50 |
| • Varkensgebraad * met saus naar keuze | 11.00 |
| • Varkenshaasje * met saus naar keuze | 12.50 |
| • Kalkoenfilet met sinaasappelsaus | 11.50 |
| • Rosbief met vleesjus en groentenkrans | 10.50 |
| • Wok met varkensreepjes zoetzuur | 10.50 |
| • Wok met kip en annanas zoetzuur | 10.50 |
| • Visrolletjes Ostendaise | 12.00 |
| • Vispannetje uit de Noordzee | 13.50 |
| • Zalmfilet met Hollandaise saus en grijze Noordzeegarnalen | 13.50 |
| • Kabeljauwfilet Armoricaine | 13.50 |
| • Roodbaarsfilet in witte wijnsaus met fijne groentjes | 12.50 |
| • Verse kroketjes (7st. p.p.) aardappelgratin, krielaardappletjes of aardappelpuree | 1.75 |
| |
| * sauzen: champignonsaus, pepersaus, graanmosterdsaus, vleesjus, dragonsaus, blackwellsaus | |
| |
| |
| DESSERTEN | |
| |
| • Verse Chocolademousse | 2.00 |
| • Verse Witte Chocolademousse | 2.00 |
| • Roomrijst met abrikoos en slagroom | 1.60 |
| • Condez rijst met braambessencoulis | 2.50 |
| • Assortiment van mini gebakjes (3 per persoon ) | 3.20 |
| • Verse fruitsalade | 3.30 |
| • Lekkerbekjesschotel (variatie van kleine nagerechten) | 4.00 |
| • Profiterollen met chocoladesaus | 3.75 |
| • Waaier van bavarois | 3.20 |
| • Javanais met Engelse room | 2.75 |
| • Warm appelgebak met roomijs en slagroom | 4.75 |
| • Tiramisu | 2.75 |
| • Dessert Buffet (chocolademousse, fruitsalade, ass mini-gebakjes, roomrijst) | 6.20 |
| • IJstaart (vanaf 20 personen) | 3.50 |
| • IJslam (goed voor 4 personen) | 18.00 |
| |
| |
| KAASTAFEL | |
| |
| • Selectie van Belgische en Franse kazen (200 gr. p.p.) | 10.00 |
| • De kaastafel is gegarneerd met verse en gedroogde vruchten en een notenassortiment | |